福岡うきは産の長茄子をボイル後ミンチにして特製サラミペースト“ンドゥイア”とペコリーノチーズや香草を混ぜてお団子状に作ったエリオならではの家庭料理です。自然解凍したら粉をまぶしてフライパン弱火で両面焼いて食べても美味。
Dumplings made from minced eggplant from Matsuyama, Ehime prefecture, mixed with homemade salami paste "Nduja". A traditional home cooking from Southern Italy.
調理：自然解凍後にお好みの粉をまぶし約180℃に熱したオイルで3分揚げるかフライパンでオイルを熱し弱火で約5分両面焼いて食べる。
Preparation time: 5min
サイズ about 200g
Size: about 200g (Pack includes 5 pieces)